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| Cocada com Leite Condensado |
INGREDIENTES:
2 xícaras de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO:
Unte uma pedra de mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira, Misture em uma panela o coco o leite condensado e açúcar, Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau, Quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga, Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare e Despeje sobre o mármore untado. Deixe esfriar Corte quadrados de 10 x 10 cm
Manual da Cozinha
Unte uma pedra de mármore com um pouco de óleo, ou então unte uma assadeira, Misture em uma panela o coco o leite condensado e açúcar, Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau, Quando o doce começar a se soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga, Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare e Despeje sobre o mármore untado. Deixe esfriar Corte quadrados de 10 x 10 cm
Manual da Cozinha
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