quinta-feira, 23 de julho de 2015

Grão-de-Bico Emagrece e é Poderoso Fortalecedor do Coração

O grão de bico é um alimento que tem ganhado espaço no cardápio de muitas pessoas, sobretudo daquelas que fazem dieta. No entanto, a leguminosa não traz apenas a possibilidade de emagrecer, como também é capaz de reduzir o risco de doenças cardiovasculares por causa da grande quantidade de fibras que possui. Segundo a nutróloga Dra. Marcella Garcez, 100 g do alimento pode oferecer até 20% de fibras solúveis e insolúveis.

Benefícios do grão de bico

Para quem não consome a quantidade ideal de leguminosas, o grão de bico substitui o feijão, pois ambos são muito parecidos em suas composições. Entretanto, a leguminosa possui benefícios próprios e uma fonte um pouco maior de triptofano e arginina, se comparada ao feijão. Portanto, o grão de bico possibilita a prevenção de diversos problemas de saúde, se aliado a uma dieta balanceada, com todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo.

Combate ao colesterol alto e diabetes

De acordo com a médica, membro da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), o grão de bico reduz a velocidade de absorção dos carboidratos e das gorduras ingeridas junto com ele. Portanto, é indicado para diabéticos e também reduz o risco de doenças cardiometabólicas, por causa das fibras: “A grande quantidade do nutriente faz com que gorduras e açúcares ingeridos junto com o grão de bico não sejam absorvidos. Eles devem ser eliminados pelo intestino, mas se forem absorvidos, isso vai acontecer mais lentamente”.

As leguminosas também são fontes de fitosterol, moléculas que possuem uma forma bem parecida com o colesterol. “Quando o grão de bico passa pelo intestino, esse composto ocupa os receptores de colesterol e uma boa parte do colesterol de outros alimentos não é absorvido”, detalha a médica.

Dessa forma, o colesterol de outros alimentos que está sendo ingerido junto com o grão de bico vai ser eliminado do organismo. Com a redução da absorção de gordura, reduz-se também o risco de ter colesterol alto.

Emagrece

Pouca gente sabe, mas é grande a quantidade de calorias do grão de bico: cada 100 g possui entre 300 e 350. No entanto, a médica ressalta que, como também tem muita fibra e proteína, a digestão dele é lenta, além de reduzir a velocidade dos açúcares, ajudar no bom funcionamento do intestino e dar muita saciedade.

“O grão de bico leva de duas a três horas para ser digerido, porque tem fibra e proteína. Mesmo trazendo muitas calorias, ele dá sensação de saciedade por mais tempo. Além disso, ele tem efeito antioxidante e possui arginina, um aminoácido que melhora a imunidade”, relata a nutróloga.
Previne depressão e ansiedade

Segundo a especialista, o consumo frequente do grão de bico pode ser interessante para quem tem depressão por causa do triptofano, principal substrato para sintetizar a serotonina, substância que gera sensação de bem-estar.

“O grão de bico diminui a prevalência de problemas emocionais e também pode melhorá-los. Assim, você vai reduz a predisposição para doenças dessa natureza, como ansiedade e compulsão alimentar”, exemplifica Dra. Marcella.

Para gestantes

Por conter ácido fólico, o grão de bico deve ser ingerido pelas mulheres que desejam engravidar, mas antes de começar a gestação. “O ácido fólico é extremamente importante para fechar o tubo neural do feto, que ocorre entre os primeiros 20 e 25 dias de gestação. A mulher deve suplementar o ácido ou ter uma dieta rica em vegetais, cerca de seis meses antes de engravidar. É preciso ingerir não só o grão de bico, como folhas, frutas e legumes para ter um inicio de gravidez saudável”, recomenda a nutróloga.

A médica ainda ressalta a importância de se ingerir diariamente pelo menos uma leguminosa durante a gravidez, uma vez que também são fontes de ferro, nutriente necessário no final da gestação. Além disso, a fibra presente nesses alimentos previne a diabetes gestacional, o aumento de peso na gravidez e vai fazer com a que a mulher tenha saciedade.

As fibras também farão com que o intestino da gestante funcione bem. Durante a gravidez é comum que a mulher tenha problemas como azia e intestino preso.

Baixo teor de sódio

O grão de bico possui pouco sódio e grande quantidade de potássio, sendo ideal para quem tem hipertensão, desde que o alimento não seja temperado com muito sal. “O ideal é temperar a leguminosa com ervas, pimenta e outros temperos. Cada 100 g de grão de bico tem apenas 5 mg de sódio e 1100 mg de potássio”, explica a nutróloga.

Pelo baixo teor de sódio, o grão de bico aparece mais uma vez como um importante ingrediente no cardápio das gestantes. As grávidas têm muita retenção de líquido, e por ter pouco sódio o alimento impede esta condição, de acordo com a médica.

Uol 

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segunda-feira, 20 de julho de 2015

Santo Antônio da Platina - PR

Matriz de Sto. Antonio de Pádua
Santo Antônio da Platina é um município brasileiro do estado do Paraná. Sua população, de acordo com estimativas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), era de 45 031 habitantes em 2014.A colonização do norte pioneiro, na metade do século XIX, foi feita, primeiramente, pelos mineiros provenientes do sul de Minas Gerais, das cabeceiras do Rio Sapucaí. Os mineiros do norte pioneiro só faziam posse se a terra possuísse água; procuravam, principalmente, a cabeceira de um riacho. O dono da cabeceira é dono da água e do terreno que a acompanha até o fim, quando o riacho desaguava num rio maior.


No ano de 1853, a história do Paraná tem início com a lei de 29 de agosto que desmembrou a Província de São Paulo. Zacarias de Góis foi o primeiro presidente e Curitiba a primeira sede da nova província. Em julho de 1854, instalou-se a Assembléia Legislativa, até então, um deserto demográfico utilizado como passagem pelos criadores de gado do Rio Grande do Sul em busca de mercado em São Paulo e Minas Gerais. A abertura de estradas e, a partir de 1880, de ferrovias, acelerou a ocupação. As famílias de mineiros e paulistas, bem como de famílias portuguesas, que se estabeleceram primeiro na Platina (hoje, um povoado) e posteriormente, migraram para onde atualmente estão localizadas as principais instalações da cidade.


A cidade recebeu também inúmeras famílias italianas, como as famílias Rusolen (vinda de Santo Stino di Livenza) e Marchesin (vinda de Caorle), ambas da Província de Veneza, por volta de 1892; e também outras famílias italianas como os Bertolini, Bartolomei (de origem toscana), os Bolognese (de Píncara, Rovigo), os Dal Bianco (originária de San Mareno di Piave, Treviso), os Paiola e Lavorato. Há também famílias espanholas, como a família Marmol, vinda de Málaga, que foi importante no início da cidade. Temos também na cidade famílias de origem alemã como os Altvater, os Spitzer, os Bachtold, os Hinterlang, os Gerlach, os Koepsel, Auersvald, Granemann, Läpping, uma família Suíça, os Reich, e ainda os holandeses, os Loman.


Uma pequena povoação formou-se nas proximidades do morro do Bim, entre os ribeirões do Boi Pintado e da Aldeia, onde, mais tarde, floresceu a cidade de Santo Antônio da Platina. Em 6 de abril de 1900, através da Lei nº 358, o Estado do Paraná concedeu área de 250 hectares de terras, para servidão pública dos habitantes da povoação. No ano seguinte, a Lei nº 1, de 7 de janeiro, do município de Nova Alcântara (atual Jacarezinho) criou o Distrito de Paz no patrimônio de Santo Antônio da Platina.


Santo Antonio da Platina é uma região onde se cultiva café e cana de açúcar, tendo predominância pela pecuária. Um fato histórico para a religião é que a cidade é o berço da Congregação Cristã no Brasil fundada por Louis Francescon.Possui apenas uma faculdade particular chamada FANORPI, que tem alcançado boa posição segundo o sistema de avaliação de cursos superiores do MEC. A economia platinense vive hoje um bom momento, o comércio destaca-se na região do norte pioneiro, trazendo compradores de toda a região. A agropecuária também vem crescendo, e assim, impulsionando a economia local. A cidade também conta com a presença de indústrias, sendo a principal delas a Yazaki do Brasil, gerando empregos.

Geograficamente localizada em ponto estratégico, fica a aproximadamente 370 km da capital do Estado, Curitiba e a 400 km de São Paulo. Possui uma área é de 721,625 km² representando 0,3621 % do estado, 0,1281 % da região e 0,0085 % de todo o território brasileiro. Localiza-se a uma latitude 23°17'42" sul e a uma longitude 50°04'38" oeste, estando a uma altitude de 520 m. Sua população estimada pelo IBGE em 2010 era de 42.688 habitantes. A cidade possui um estádio chamado Estádio José Eleutério da Silva.Distrito: Sede, Conselheiro Zacarias (estação ferroviária, inaugurada em 24 de outubro de 1926; Distrito criado pelo Dec.-Lei Est. nº 7573, de 20 de outubro de 1938) e Monte Real (Distrito criado pela Lei Est. nº 790, de 14 de novembro de 1951) e Povoado de Platina (estação ferroviária, inaugurada em 31 de julho de 1927, tombada pela Coordenadoria do Patrimônio Cultural do Estado, em 10 de outubro de 2000).

Dados do Censo - 2010

População Total-(2010)
42.688

Dados do Censo - 2007

População Total-(2007)
39.480

  • Urbana:34.831 (86,04%)
  • Rural: 5.649 (13,96%)
  • Homens: 19.758
  • Mulheres: 20.722

Índice de Desenvolvimento Humano (IDH-M)
0,745

  • IDH-M Renda: 0,689
  • IDH-M Longevidade: 0,712
  • IDH-M Educação: 0,834

Taxa Anual de Crescimento (IBGE-1991/2000)

  • Urbana: +2,14%
  • Rural: -3,95%

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sábado, 18 de julho de 2015

Rosbife ao Molho - Carnes & Cia

INGREDIENTES:

1,2 quilos de filé mignon (em um pedaço inteiro)
2 Colheres de (sopa) de vinagre branco
2 Colheres de (sopa) de margarina
4 fatias de bacon
Sal a gosto

MOLHO:

½ Xícara de (chá) de molho de soja
1 envelope de Sazon sabor carne
1 copo (tipo requeijão) de água
200 gramas de catchup
  

MODO DE PREPARAR:

Tempere a carne com o sal e o vinagre. A seguir, envolva as fatias de bacon sobre o filé mignon e amarre-as com um barbante. Aqueça a manteiga e frite o filé (12 minutos de cada lado). Leve ao freezer por duas horas (para conseguir cortar bem fino). Na panela em que foi frito o rosbife, junte o catchup, o molho de soja, a água e o caldo Sazon carne. Mexa até levantar fervura e desligue. Sirva sobre o rosbife fatiado.

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quinta-feira, 16 de julho de 2015

Santo Antônio da Platina: Exemplo e Lição Pro Brasil



(Foto: Wilson Kirsche/RPC)
Como já é de costume e corriqueiro em todo País, na Câmara de Vereadores da cidade de Santo Antônio da Platina no Norte do Paraná, onde atuam os vereadores escolhidos pela população para representa-los, no último dia 14 de julho de 2015, foi aprovado em primeira instância, um aumento abusivo nos seus respectivos salários, esse projeto previa inicialmente o aumento do salário dos cargos do Executivo e do Legislativo, e chegou a ser aprovado na primeira discussão.
 
Porém, com a repercussão negativa e a pressão popular, que contou com o repúdio e a rejeição de todos os setores produtivos do município, que foram diretamente a câmara municipal no último dia 15 de julho, quando seria colocada em votação final o tal projeto, sete vereadores dos nove, se reuniram e decidiram apresentar uma emenda ao projeto, reduzindo os valores pagos atualmente. De acordo com a emenda do projeto, o salário do prefeito, que iria de R$ 14,7 mil para R$ 22 mil, será de R$ 12 mil. Já o salário do presidente da Câmara, que passaria de R$ 4 mil para R$ 8,5 mil, vai ser de R$ 970. O dos vereadores, que subiria de R$ 3,7 mil para R$ 7,5 mil, também será de R$ 970.
 
A alteração no projeto foi aprovada por sete votos a um. O presidente da Câmara não vota nesses casos, conforme o regimento da Casa. O projeto com a emenda passará por uma terceira votação na sexta-feira (17). Após isso, será encaminhado para sanção ou não do prefeito Pedro Claro de Oliveira Neto (DEM). No entanto fica o recado dado pela população que dar uma verdadeira lição não só a Santo Antônio da Platina, mas aos quatro cantos do Brasil.
 
Toda essa mobilização teve início, quando uma trabalhadora do município ficou sabendo do projeto lei, e manifestou seu repudio, indo até a Câmara de vereadores indignada com a situação e a atual crise que passa o País dizendo: “Vereador não é Profissão, isso é um Absurdo!”, uma pessoa não identificada registrou toda a cena em vídeo e publicou no you tube, tão logo a população tomou conhecimento dessa atitude corajosa, rapidamente houve uma comoção em massa no município em favor dessa ação corajosa, e no dia 15 de julho quando seria votado em segunda instância o projeto, a população em massa foi até a câmara de vereadores pressionare-los opinando de forma contrária, o mais impressionante foi à participação inclusive do comercio local, e das lojas do município, que liberaram todos os funcionários para fazerem parte da pressão popular na sessão plenária. 
 
Esse fato chamou a atenção da imprensa nacional, que noticiou nos horários nobres de suas programações nos últimos dias, mostrando a todo o País que uma população inteligente, vigilante, solidária e consciente pode e deve fazer a diferença, quando os recursos da população principalmente do município, estão sendo usados de forma criminosa e insana por aqueles que foram eleitos para proteger e zelar pela coisa pública. Parabéns a população de Santo Antônio da Platina, que deu uma lição para todo Brasil de civismo, mostrando que não basta só votar, mas manifestar o seu contentamento ou descontentamento diante do bom ou mau uso do erário público.


Fato a Fato
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quarta-feira, 15 de julho de 2015

Aumento de Tamanho da Próstata é Normal e Tem Tratamento, Diz Especialista

Hoje (15), Dia do Homem, a Sociedade Brasileira de Urologia (SBU) faz um alerta à população masculina brasileira sobre o aumento da próstata, que ocorre durante o envelhecimento do homem. “O aumento da próstata [acontece] por causa de um tumor benigno. Não é câncer”, disse, em entrevista à Agência Brasil, o diretor da SBU, Alfredo Canalini.

Explicou que a prevalência desse aumento da próstata é maior de acordo com faixa etária: 90% dos homens entre 81 e 90 anos registram esse aumento. Canalini disse, porém, que – se não influenciasse o funcionamento da uretra – o aumento de volume da próstata não traria nenhuma consequência negativa para o homem.

A próstata é uma glândula acessória do aparelho reprodutor masculino, localizada abaixo da bexiga. A uretra atravessa essa glândula. Quando a próstata cresce, pode prejudicar o processo de esvaziamento da bexiga na hora de urinar. Alfredo Canalini esclareceu, entretanto, que isso não acontece com todos os homens.

“Somente 40% dos homens que apresentam aumento volumétrico da próstata vão ter algum tipo de problema para urinar. Mas se levarmos em conta a população masculina, a gente vê que esse percentual constitui parcela bem significativa”, acrescentou. Estatística recente mostra que cerca de 30 milhões de homens da Comunidade Econômica Europeia (CEE) têm problemas para urinar, provocados pelo aumento de volume da próstata, afirmou.

Tratamento

O diretor da SBU informou que 60% dos homens não registram sintoma decorrente do aumento da próstata. Por isso, não precisam tomar remédio nem fazer cirurgia. Lembrou, no entanto, que é comum, às vezes, um paciente ir ao consultório de um urologista preocupado porque fez um ultrassom e o laudo indicou um aumento do tamanho da próstata. Se não há dificuldade para urinar e se o paciente urina bem, com jato grosso, a indicação do especialista é que, por enquanto, não é necessário fazer qualquer tipo de tratamento, apenas acompanhamento.

“Mas quando o paciente começa a ter problema para urinar, o tratamento tem que ser feito”, disse Canalini. Em média, a partir dos 45 anos de idade, os homens já começam a ter as primeiras alterações na próstata, que vão se intensificando ao longo do tempo. “É um processo paulatino de envelhecimento. Assim como os cabelos vão embranquecendo, as rugas vão aparecendo, a próstata vai aumentando”, observou.

O tratamento feito atualmente pelos urologistas é baseado em alguns parâmetros, como a intensidade dos sintomas; o tamanho da próstata; e o nível de PSA, uma enzima que detecta a existência de tumor.Canalini disse que, além de ser um bom indicador da existência de câncer de próstata, o PSA pode também revelar se o paciente apresenta chance de ter complicações relativas ao aumento da próstata. “Geralmente, o homem que tem o PSA acima de 1.5 e que não é portador de câncer de próstata tende a ter piora dos sintomas ao longo da vida. Às vezes, esse paciente tem que começar um tratamento precoce”, disse.

Alfredo Canalini observou que, quando o paciente resiste a fazer o tratamento, corre o risco de ter os sintomas agravados. Para evitar riscos de retenção urinária, problemas na bexiga, infecções e piora de qualidade de vida, Canalini recomendou que o paciente comece a tratar seu problema desde o momento em que os primeiros sintomas aparecerem.

Agência Brasil
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sábado, 11 de julho de 2015

Arroz ao Forno Com Berinjela - Diet & Light

Arroz ao Forno Com Berinjela
INGREDIENTES:

200 gramas de arroz integral
500 gramas de tomate em rodelas
2 berinjelas cortadas em rodelas
2 dentes de alho amassados
2 cebolas em rodelas
Suco de limão

MODO DE PREPARAR:

Cozinhar o arroz integral em água e sal durante 40 minutos e escorrer. Em uma frigideira antiaderente, refoqar a cebola e o alho amassado durante alguns minutos no suco de limão. Temperar com sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto, a berinjela e o tomate e refogar em uma frigideira com tampa.Numa travessa, intercalar camadas de arroz, berinjelas-tomate, cebola-alho, até acabar os ingredientes. Levar ao forno médio para alto por 30 minutos e servir.

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quinta-feira, 9 de julho de 2015

Lira e Rômulo Vão ao Ministério das Cidades Destravar Recursos Para VLT de CG

Lira  Rômulo e o ministro Gilberto Kassab
O senador Raimundo Lira esteve reunido nesta quarta-feira (08) com o Ministro das Cidades, Gilberto Kassab, acompanhado do deputado federal Rômulo Gouveia (PSD-PB). Os parlamentares conversaram com o chefe da pasta sobre a liberação de recursos para a implantação do sistema de Veículo Leve Sobre Trilhos (VLT) em Campina Grande.

Inicialmente, o trecho do chamado ‘Metrô de Superfície’ de Campina Grande deve cobrir o trajeto entre os bairros de Bodocongó e Ligeiro. O meio de transporte coletivo tem como objetivos desafogar o fluxo de veículos e incrementar o sistema público de transporte urbano na Rainha da Borborema.

Para Raimundo Lira, a instalação do sistema é uma grande solução urbanística. “O VLT é um confortável meio de transporte coletivo urbano. A população certamente irá se beneficiar muito com esse moderno instrumento de acessibilidade”, avaliou o parlamentar. Uma visita da equipe técnica do ministério ficou acertada para data próxima. A comitiva vai realizar os estudos necessários para implantar o sistema na cidade.

Terminal Pesqueiro - Raimundo Lira também compareceu a audiência com o ministro da Pesca e Aquicultura, Helder Barbalho. Na reunião, foi agendada a inauguração do Terminal Pesqueiro de Cabedelo, a ser realizada dentro de um mês, no dia 7 de agosto. O senador convidou o ministro para, na ocasião, passar o final de semana no estado, visitando as cidades de João Pessoa e Campina Grande. O ministro deve ir acompanhado da esposa e do pai, o senador e empresário Jader Barbalho (PMDB-BA).



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terça-feira, 7 de julho de 2015

A Escola Pública de Ontem e a Realidade de Hoje


Para as pessoas que vivenciaram a escola de alguns anos atrás, e presenciam os atuais acontecimentos da escola pública no Brasil hoje, nota uma mudança catastrófica com relação ao comportamento dos alunos, falta de interesse pelo conteúdo e desrespeito pelos professores são apenas alguns dos problemas enfrentados em sala de aula, além desses uma série de problemas chegam a se somar tomando o efeito de uma bola de neve, onde o bullying e a violência torna-se o ponto mais crítico desse somatório de dificuldades. 

Mas onde estará o ponto chave dessa mudança de atitudes? Será que a escola é a única responsável por toda essa mudança? A essas indagações podemos colocar inúmeras outras. Os estudiosos das didáticas escolares propõem suas teorias até certo ponto magníficas nas suas apresentações teóricas, mas quando nós profissionais da educação tentamos colocá-las em prática no nosso dia a dia, ficamos com a perturbadora sensação que não funcionou como deveria, ou pelo menos como os especialistas achavam que funcionaria. 

Nós sabemos que apesar dessa famigerada crise econômica que passa a nossa nação, o governo federal ainda continua a enviar recursos suficientes para a educação de todo País, mas que infelizmente nunca chegam à sua totalidade no objetivo a que foram direcionados. Mesmo assim os recursos são suficientes para ser feito um excelente trabalho dentro da escola pública, apesar dos descasos com a coisa pública pela grande maioria dos governantes.

Se nós compararmos a escola pública de hoje com a de anos atrás, fica óbvia a estratosférica diferença de qualidade, onde a quantidade de recursos era bem inferior, e mesmo assim a qualidade do ensino e do aprendizado dos alunos no tocante ao interesse era muito superior aos dos dias atuais. A educação é o ponto básico para estruturar toda uma sociedade, e isso não é novidade pra ninguém, porém a forma indiscriminada de tratamento dispensada aos professores, que tentam produzir e elevar a qualidade da educação em nosso País tem mostrado o outro lado obscuro da nossa realidade educacional. Uma infeliz realidade que privilegia a quantidade e faz por desmerecer a qualidade, deixando de forma clara o reflexo de tudo isso, que pode ser constatado na qualidade limitada dos bons profissionais que existe hoje no mercado de trabalho.  

Só existe uma atitude real que pode mudar esse jogo, e essa atitude é a retomada do interesse familiar pelos alunos da escola pública, procurando incentiva-los e mostra-los a verdadeira função da escola como meio de integração social, informando-os sobre a importância do respeito e da obediência dentro das unidades escolares, e que as lições de hoje, podem fazer uma grande diferença no futuro profissional e social de cada um deles amanhã. Somente dessa forma e com essa parceria entre escolas, educadores e familiares a mudança positiva poderá num futuro próximo brotar bons frutos.

Outro ponto extremamente negativo é esse terrível impasse salarial, e essa diferença salarial dos professores Brasil afora. O governo federal impõe suas formas de avaliar a educação pública a nível nacional, criticando e na maioria das vezes reduzindo recursos federais daquelas instituições que não atingiram tais metas, tudo isso de forma linear e de forma igualitária, no entanto, o governo federal e os nossos “representantes Parlamentares”, continuam contrários à federalização salarial dos professores, o que não deixa de ser uma controvérsia quando falamos em um mesmo objetivo a ser alcançado.

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