Ingredientes
1 quilo de camarão grande fresco, descascado e limpo
(sem tripa)
2 colheres de (sopa) de cebolinha fresca picada
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
6 colheres de (sopa) de manteiga sem sal amolecida
4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
1 colher de (sopa) de alho picado
1 colher de (sopa) de cebola roxa picada
½ colher de (chá) de páprica
2 colheres de (sopa) de cebolinha fresca picada
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
6 colheres de (sopa) de manteiga sem sal amolecida
4 colheres de (sopa) de azeite de oliva
1 colher de (sopa) de alho picado
1 colher de (sopa) de cebola roxa picada
½ colher de (chá) de páprica
Modo
de Preparar
Preaqueça a
churrasqueira ou grelha em fogo alto. Em uma tigela grande, junte a manteiga
amolecida, o azeite, o alho, a cebola, a cebolinha, o sal, a pimenta e a
páprica. Acrescente os camarões e misture bem. Unte levemente a grelha da
churrasqueira com óleo. Asse os camarões, o mais próximo possível da chama, por
2 a 3 minutos de cada lado. Ou até ficarem rosados.
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