sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Acém ao Molho Madeira

Ingredientes:

1 garrafa ou 2 long neck de malzibier (cerveja preta doce)
1,2 quilos de acém
2 pacotes de creme ou sopa de cebola
700 gramas de extrato de tomate (2 latas)
Palmito em fatias ou champignon



Modo de Preparar:

Corte o acém em cubinhos (de modo a não precisar de faca para comer).Misture à carne, o conteúdo dos dois pacotes de creme ou sopa de cebola.Acrescente e misture o extrato de tomate.Adicione a malzibier e também misture tudo.Feche a panela de pressão e deixe em fogo alto até o final do preparo.Marque 20 minutinhos apóscomeçar a pegar a pressão e está pronto.Abra a panela e coloque o palmito ou o champignon.Ponha arroz branco no prato e coloque a carne com o molho por cima.



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